Perfekt att göra avokadosoppa om man har haft oturen och köpt lite tråkiga avokados!
Koka upp 5 dl vatten med en veggbuljong och låt svalna (annars får avokadon en besk smak om den blir varm).
Värm färdigköpt vitlöksbröd i ugnen!
Mixa (stavmixer) 3-4 avokados med lite salt och citronpeppar tillsammans med 2 dl grädde. För över smeten till den ljumma buljongen och mixa ihop dem! Färdigt att serveras! 